1．日時

平成30年7月17日（火）13：30～16：00（12：30受付開始）

2．場所

有楽町朝日ホール

（東京都千代田区有楽町2-5-1有楽町マリオン11階）

3．開催内容

（1）基調講演

伏木亨氏（龍谷大学農学部教授）
浅利妙峰氏（有限会社糀屋本店代表取締役）

（2）パネルディスカッション

【テーマ】「もっと知りたい日本の“食文化”～和食ゆかりのうま味・発酵～」

【コーディネーター】後藤繁榮氏（元NHKエグゼクティブ・アナウンサー）

【パネリスト】伏木亨氏，浅利妙峰氏，コウケンテツ氏（料理研究家）

（3）国民文化祭・おおいた2018のPRコーナー

※詳細は別紙参照

4．応募方法

ホームページ・電話・はがき・FAXのいずれかでお申し込みください。
定員になり次第，受付を終了いたします。（入場無料先着500名）

参加者募集ホームページURLhttps://www.kyounoryouri.jp/contents/22026

電話：

03-3481-8533（平日10:00～18:00）

はがき：

〒150-0047東京都渋谷区神山町5－5NRビル「食文化シンポジウム」事務局

FAX：

03-5790-0308

※はがき，FAXでの申込みの場合，（1）参加者氏名，（2）人数，（3）代表者の連絡先電話番号を記載してください。

5．取材登録

取材を希望される方は，7月10日（火）17：00までに，別紙「取材申込書」によりFAXでお申し込みください。

別紙

報道関係者の取材申込書です。

取材申込書（32.6KB）

シンポジウムの開催概要や応募方法等の御案内です。

「食文化シンポジウム」募集チラシ（982.9KB）