研究者を含む幅広い関係者に有用な情報等と交流・連携の場について実態等を把握し、食文化振興の取組を促進するプラットフォームの構築に向けた具体的な課題、方策等を検討する調査を実施しました。
報告書
食文化振興プラットフォーム構築促進事業（令和3年度）（10.4MB）
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研究者を含む幅広い関係者に有用な情報等と交流・連携の場について実態等を把握し、食文化振興の取組を促進するプラットフォームの構築に向けた具体的な課題、方策等を検討する調査を実施しました。
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